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とろけるキャラメルパンナコッタ-レシピのメイン写真

とろけるキャラメルパンナコッタ

メロディアン株式会社
メロディアン株式会社 @cook_40305922

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材料

4人分
  • 牛乳 200ml
  • 生クリーム 200ml
  • グラニュー糖 10g
  • ゼラチン 5g
  • 水 25ml
  • バナナ(お好みのスイーツ) お好みで適量
  • チャービル(飾り用) お好みで適量
  • メロディアン「アラカフェキャラメル」 8個(うち仕上げ用4個)
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作り方

  1. 1

    ゼラチンと水を混ぜてゼラチンをふやかします。

    • とろけるキャラメルパンナコッタ作り方1写真
  2. 2

    鍋に牛乳と生クリーム、グラニュー糖を入れて沸騰直前まで加熱します。

  3. 3

    火を止めて、1.とキャラメルソース4個を加えてゼラチンが溶けるまで混ぜ、ボウルに移し、氷水に当てて冷まします。

    • とろけるキャラメルパンナコッタ作り方3写真
  4. 4

    グラスに4等分してそそぎ入れ、冷蔵庫で3時間ほど固まるまで冷やします。

  5. 5

    食べる直前に仕上げ用のキャラメルソースをかけ、お好みでバナナ、チャービルを飾れば出来上がり!

    • とろけるキャラメルパンナコッタ作り方5写真

コツ・ポイント

キャラメルソースは食べる直前にかければ、いつでもフレッシュな甘い香りを楽しめます。
ラム酒などのお酒を加えたら大人のスイーツにもなります。

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メロディアン株式会社
メロディアン株式会社 @cook_40305922
2021/04/06 04:42に公開

このレシピのキーワード

バナナ 生クリーム ゼラチン 牛乳

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