10分で大根染み染みこのレシピの生い立ち短時間で染み染みで柔らかい大根に挑戦
大根を3cm程に切って皮を剥く。耐熱袋に入れて、レンジ600w2分半加熱する。
ぶりを切って耐熱ボウルに入れて水をひたひたにして、レンジ600w2分加熱してザルに取る。
小鍋にぶり、大根、だしを合わせて火を点ける。
沸騰したら落し蓋を乗せて中火で10分
レンチンで大根の下茹で、ぶりの臭み取り。
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