カラフルそうめん☆(離乳中期）
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
生後7～8か月頃におすすめのレシピです。離乳食は基本的に1日2回にして生活リズムを整えましょう。by沖縄市
このレシピの生い立ち
☆そうめんはのどごしが良いので食べやすく、一緒にいろいろなお野菜を使うことで、栄養たっぷりに仕上がります。アレンジを楽しめるレシピです。野菜類、たんぱく質である豆腐を白身魚や赤身のお魚、ささ身などに変更しても良いですね♪冷凍も可能です。
カラフルそうめん☆(離乳中期）
生後7～8か月頃におすすめのレシピです。離乳食は基本的に1日2回にして生活リズムを整えましょう。by沖縄市
このレシピの生い立ち
☆そうめんはのどごしが良いので食べやすく、一緒にいろいろなお野菜を使うことで、栄養たっぷりに仕上がります。アレンジを楽しめるレシピです。野菜類、たんぱく質である豆腐を白身魚や赤身のお魚、ささ身などに変更しても良いですね♪冷凍も可能です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえます
(^^♪ -
- 2
そうめんは軟らかくゆでて、3～5ｍｍ程度の長さに刻みます。（ビニール袋にそうめんを入れて細かく砕いてゆでても◎♬)
-
- 3
トマトは湯むきをして、たねも取り除きます。
-
- 4
③のトマト、きゃべつ、にんじんはかつおだしで軟らかく煮ます。
-
- 5
④で軟らかく煮たら、すべて3ミリ角程度に切りそろえます。
-
- 6
豆腐も⑤の野菜と同じくらいの大きさに切ります。
-
- 7
④の煮汁に②、⑤、⑥を合わせて、少し煮込んだらみそを加えて風味づけします。
-
- 8
お皿に盛りつけて出来上がりです☆
-
コツ・ポイント
☆そうめん→うどん・マカロニ等にアレンジできます。トマトは種と皮を取り除くだけで、とても食べやすくなります。
☆味付けは基本的に薄味です。かつおや昆布のだしを積極的に取り入れましょう。
☆④では先に野菜を切ってからだし汁で煮ても良いですよ
つくれぽ
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿･検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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