コストコ 椎茸クリスプと春雨のサラダ
おんぶらっこ @cook_40303882
大人向けの春雨サラダです。ナンプラーと五香粉でちょっとエスニック風な味付けです。
このレシピの生い立ち
レシピID: 21728302とコストコの椎茸マッシュルームクリスプのアレンジレシピです。
コストコ 椎茸クリスプと春雨のサラダ
大人向けの春雨サラダです。ナンプラーと五香粉でちょっとエスニック風な味付けです。
このレシピの生い立ち
レシピID: 21728302とコストコの椎茸マッシュルームクリスプのアレンジレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸マッシュルームクリスプは水で戻しておく。戻し汁は使いません。(30分〜)
- 2
戻した椎茸を切る。小さな椎茸はそのまま、大きなものは3〜4つに細切りにする。軸も美味しいので一緒に切って使います。
- 3
春雨は3分ほどお湯で茹でて戻し、5センチくらいの長さに切って水を切っておく。
-
- 4
好きな青菜(今回は茎たち)を茹でて3センチくらいに切っておく。
- 5
セロリは筋を取り、5センチくらいの長さに切り、縦に細切りにする。
- 6
大葉は細切りにする。
- 7
大きめのボウルにレシピID: 21728302とナンプラー(魚醤)、ラー油を入れて混ぜ合わせる。
- 8
7のボウルに水を切った春雨、青菜、大葉、セロリ、椎茸、シーチキンを加えてザックリと混ぜ合わせる。
- 9
お皿に盛り付けて完成
-
コツ・ポイント
野菜を全て細切りに用意すれば、後は混ぜるだけです。
家庭にあるナンプラーによって味の濃さが変わるので、ボウルに調味料を入れた時に味を見て調整をして下さい。
野菜は他にレタス、水菜、小松菜、キュウリでも美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21749571
