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わかめたっぷり春雨の中華風サラダ
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わかめたっぷり春雨の中華風サラダ-レシピのメイン写真

わかめたっぷり春雨の中華風サラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】春雨はレンジで加熱してやわらかくするのでラクラク調理なうえ、味が染み込み美味しくなります。
このレシピの生い立ち
わかめたっぷりの春雨中華風サラダを、簡単に作れるようにしました。

【作り置き】春雨はレンジで加熱してやわらかくするのでラクラク調理なうえ、味が染み込み美味しくなります。
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わかめたっぷりの春雨中華風サラダを、簡単に作れるようにしました。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】春雨はレンジで加熱してやわらかくするのでラクラク調理なうえ、味が染み込み美味しくなります。
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わかめたっぷりの春雨中華風サラダを、簡単に作れるようにしました。

【作り置き】春雨はレンジで加熱してやわらかくするのでラクラク調理なうえ、味が染み込み美味しくなります。
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材料

4人分
  • わかめ(乾燥) 5g
  • きゅうり 1本
  • 緑豆春雨 30g
  • ★水 180cc
  • ★砂糖 大さじ1と1/2
  • ★酢 大さじ4
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    わかめは、たっぷりの水に5分浸して水気を絞る。きゅうりは千切りにしてひとつまみの塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。

  2. 2

    耐熱容器に★を混ぜ合わせ、緑豆春雨を入れてラップをふんわりかけ600wで6分レンジで加熱して冷ます。

  3. 3

    ②に①いりごま、ごま油を加え、良く混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

コツ・ポイント

・わかめときゅうりの水気は良く絞って下さいね。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2021/04/06 07:00に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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