お弁当のごはんに”炊き込みチキンライス”

Name: お弁当のごはんに”炊き込みチキンライス”
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; 鶏むね肉 250ｇ; A)さとう、白ワイン 各小さじ1（白ワインは料理酒でもOK）; A)塩 小さじ1/2; A)味の素Ⓡ 4ふり; たまねぎ 1/8個; コーン缶（粒） 50ｇ; B)ケチャップ 大さじ5; B)ウスターソース 大さじ1; B)コンソメ（顆粒） 小さじ1; B)塩こしょう 少々; バター（マーガリンでもOK） 15ｇ

kaana57 @kanakosato

炊飯器で簡単調理！
うま味たっぷりで冷めても美味しく、お弁当のごはんに大活躍。
鶏むね肉を1枚使ったボリュームご飯です。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を1枚使って具沢山のボリュームごはんを作りました。

お弁当のごはんに”炊き込みチキンライス”

kaana57 @kanakosato

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材料

4人分

米 2合
鶏むね肉 250ｇ
A)さとう、白ワイン各小さじ1（白ワインは料理酒でもOK）
A)塩小さじ1/2
A)味の素Ⓡ 4ふり
たまねぎ 1/8個
コーン缶（粒） 50ｇ
B)ケチャップ大さじ5
B)ウスターソース大さじ1
B)コンソメ（顆粒）小さじ1
B)塩こしょう少々
バター（マーガリンでもOK） 15ｇ

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作り方

1

米を水に浸ける。（30分～。後で抜くので米より少し上の水位であればOK）
2

鶏むね肉を一口サイズのそぎ切りにし【A】をもみこむ。
たまねぎをみじん切りにする。
コーン缶（粒）の水をきる。
3

おひつの水を抜き、【B】と2合分の水位まで水を加えて混ぜ合わせる。
4

鶏むね肉、たまねぎ、コーンを米の上にのせて炊飯する。（ここでは混ぜない。）
5
炊飯後、バター（マーガリンでもOK）を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・腐敗防止のためタイマー予約機能は不可。
・具材をのせたら混ぜ合わせずそのまま炊きます。（米が水より上にくると芯が残るため。）

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つくれぽ

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2021/04/11 05:29に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

チキンライスご飯コーン缶バター玉ねぎケチャップ鶏胸肉米

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