鶏もも肉はフォークで穴を開け
ジップロックに入れて
酒 、生姜すりおろし、醤油、サラダ油少々を入れて モミモミしておく。

レタスは洗って ざく切りして
トマト、コーンを皿に盛り付ける

フライパンを熱して
皮目から中火で焼いて
蓋をして蒸し焼きにする。
好みの大きさにカットして

サラダの上に 乗せる。