豆腐とひじきの赤味噌和え
赤みそに「豆腐・ひじき・ニラ」。栄養価のあるおつまみを
このレシピの生い立ち
残ったひじきと残った豆腐でおつまみを作ろうと思った。
作り方
- 1
●を合わせ、たれを作る。
- 2
耐熱皿に1.5cmに切ったニラをのせ、ゴマ油をかけラップする。600W20秒レンジで温める。
- 3
豆腐を切る。平らな皿にキッチンペーパーを重ね敷き豆腐をのせ600W2分レンジで温める。
- 4
乾いたキッチンペーパーで「3」のまだ出てくる水分を吸い取る。
※熱いので気をつけて! - 5
ひじきと「1」「2」「4」を和えてできあがり。
- 6
おうちごはんさんの献立で紹介していただきました。色とりどり美味しそうですね♡ありがとうございます。
- 7
'24.4.11 おかげさまで話題入りしました。
作ってくださった皆さまありがとうございます(*´▽`*)
コツ・ポイント
赤味噌がなければ、甜麺醤やふつうの味噌でも代用できると思います。その際、塩気が変わると思うので調整の方お願いします。
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