野菜は全てみじん切りにする。

オリーブオイル大さじ1、にんにくを火にかけて香りが出たら野菜を炒める。

野菜を炒めたら合い挽きを加えて炒める。色づいたら火を止めて小麦粉大さじ1/2をなじませる。

トマト缶、水を加え弱火で煮込み、煮詰まってきたら、Aを加え10分煮込む。

味を見て、足りないようなら塩で調整。