覚書このレシピの生い立ち出汁を取ったら必ず残る出し殻。勿体無いし、おかかおにぎりが好きなので使えると思い作ってみた。
鰹節以外の材料をフライパンなどの大きい鍋に入れて混ぜる
鰹節を入れ、混ぜ合わせる
中火で水気が無くなり、パラパラになるまで炒る
小さい鍋だと水気が無くなるのが遅い&炒りにくいので大きい鍋で。
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