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ポテトサラダの兜春巻き
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ポテトサラダの兜春巻き-レシピのメイン写真

ポテトサラダの兜春巻き

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

パリパリ兜の中にはポテトサラダとチーズがとろ〜り♬
このレシピの生い立ち
こどもの日にちなんで兜の春巻きです。

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材料

1人
  • 春巻きの皮(ミニサイズ) 3枚
  • 濃いめの水溶き片栗粉 大さじ1
  • ポテトサラダ 150g
  • ミックスチーズ 適量
  • 揚げ油 適量
  • 【付け合わせ】
  • ベビーリーフ .
  • ミニトマト .
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作り方

  1. 1

    春巻きの皮をひし形に置いて上から舌に折る。

    • ポテトサラダの兜春巻き作り方1写真
  2. 2

    両端を折り曲げて四角にする。

    • ポテトサラダの兜春巻き作り方2写真
  3. 3

    折り曲げたのを更に上に半分に折り曲げて水溶き片栗粉で留める。

    • ポテトサラダの兜春巻き作り方3写真
  4. 4

    更に斜めに半分折り曲げて水溶き片栗粉で留める。

    • ポテトサラダの兜春巻き作り方4写真
  5. 5

    下に残った1枚を半分持ちあげて水溶き片栗粉て留める。

    • ポテトサラダの兜春巻き作り方5写真
  6. 6

    残りも同様に持ちあげて水溶き片栗粉で留める。

    • ポテトサラダの兜春巻き作り方6写真
  7. 7

    3等分にしたポテトサラダをスプーンなどで詰める。

    • ポテトサラダの兜春巻き作り方7写真
  8. 8

    チーズを詰める。

    • ポテトサラダの兜春巻き作り方8写真
  9. 9

    包み込むように残った皮でふたをする。

    • ポテトサラダの兜春巻き作り方9写真
  10. 10

    170度の油でカラッと揚げる。

    • ポテトサラダの兜春巻き作り方10写真
  11. 11

    キッチンペーパーで油を切る。

    • ポテトサラダの兜春巻き作り方11写真
  12. 12

    ベビーリーフ・ミニトマトを添える。

    • ポテトサラダの兜春巻き作り方12写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2021/05/05 06:53に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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