サバ水煮缶の味噌味スープ

鹿部さっちゃんクック @cook_40296956
手抜きまるごとサバ缶スープ、簡単、栄養満点。
このレシピの生い立ち
忙しい時に、サバ缶で良く作ります。しょうがでサバの生臭さを消し体も温まります。サバ缶は非常用に買い置きしておくと便利です。
サバ水煮缶の味噌味スープ
手抜きまるごとサバ缶スープ、簡単、栄養満点。
このレシピの生い立ち
忙しい時に、サバ缶で良く作ります。しょうがでサバの生臭さを消し体も温まります。サバ缶は非常用に買い置きしておくと便利です。
作り方
- 1
大根はイチョウ切り、人参は短冊切り、ねぎは輪切り、しょうがは千切りします。
- 2
鍋に水と大根、人参を入れ強火~中火で煮ます。出汁パックを入れます。
- 3
大根がやわらかくなったらサバ缶を汁ごと全部入れます。
- 4
3に味噌を入れ、味をなじませしょうがをいれ、仕上げに長ネギを入れます。
- 5
器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
サバは大まかにほぐし、盛り付けて下さい。味噌の塩分は調整して下さい。出汁は入れなくても良いですが、うまみで塩分を減らせるのでいつも入れています。土鍋で作ってそのまま食卓へ鍋調理で頂けます。
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