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ポテサラのミモザサラダ、春サラダ
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ポテサラのミモザサラダ、春サラダ-レシピのメイン写真

ポテサラのミモザサラダ、春サラダ

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

春の美味しさと鮮やかなミモザの黄色に元気を貰おう♪
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材料

  1. ♡春キャベツ 葉1枚
  2. ♡塩 小さじ 1/2
  3. 新玉ねぎ 1/4コ
  4. ♢新じゃがいも 2コ
  5. ♢塩、こしょう 少々
  6. ♢マヨネーズ 大さじ 4
  7. たまご 2コ
  8. ☆絹さやえんどう 10本
  9. ☆塩 少々
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作り方

  1. 1

    春キャベツは塩で揉み絞る
    新玉ねぎはスライスして水にさらして絞る

  2. 2

    じゃがいもは皮を剥いて1㌢厚さに切り茹でる
    竹串が通ったらザルに上げる

  3. 3

    ボウルに春キャベツ、新玉ねぎ、じゃがいもを入れ
    塩、こしょう、マヨネーズを加えて和える

  4. 4

    絹さやはヘタとスジを取って
    好みに切る
    鍋に湯を沸かして1分程塩茹でし
    水に取りさます

  5. 5

    たまごは13分茹でにして
    白身と黄身を分ける
    白身はみじん切り
    黄身はスプーンで潰し細かくする

  6. 6

    器にポテトサラダを盛り
    細かくしたたまご、絹さやを飾る

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2021/04/12 11:47に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21761890
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