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ゆかりのイブクロ  オムレツ-レシピのメイン写真

ゆかりのイブクロ  オムレツ

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

野菜たっぷりのボリュームのあるオムレツです。
子供から大人まで大人気レシピです。
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な娘になんとか野菜を食べて欲しくて。

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ゆかりのイブクロ @cook_40296794
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材料

5人分
  1. 挽肉 450g
  2. 溶きたまご 1人前 2個
  3. ☆玉ねぎ 1個
  4. ☆人参 1本
  5. ☆ピーマン 4個
  6. ★料理酒 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★醤油 大さじ2
  9. ★砂糖 大さじ1.5
  10. サラダ油 適量
  11. ケチャップ(トッピング用) 適量
  12. パセリ(トッピング用) 適量
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作り方

  1. 1

    ☆をみじん切りにする。

    • ゆかりのイブクロ  オムレツ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油で①を炒める。

    • ゆかりのイブクロ  オムレツ作り方2写真
  3. 3

    ②の野菜が炒まったら挽肉を加えて炒める。

    • ゆかりのイブクロ  オムレツ作り方3写真
  4. 4

    挽肉の固まりが崩せるように切るように炒める。

    ★を合わせる。

    • ゆかりのイブクロ  オムレツ作り方4写真
  5. 5

    ④に★を混ぜ合わせる。

    • ゆかりのイブクロ  オムレツ作り方5写真
  6. 6

    汁気が無くなるまで中火で炒める。

    • ゆかりのイブクロ  オムレツ作り方6写真
  7. 7

    味が染み込んだら※を回しいれる。

    • ゆかりのイブクロ  オムレツ作り方7写真
  8. 8

    溶きたまごをフライパンに流し込む。

    • ゆかりのイブクロ  オムレツ作り方8写真
  9. 9

    ⑧に⑦の具を乗せて包めば完成。

    • ゆかりのイブクロ  オムレツ作り方9写真

コツ・ポイント

しっかり挽肉と野菜を炒め味付ける。

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ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
2021/04/14 13:28に公開
京都北部
食べることも大好き 作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨
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