ゆかりのイブクロ　　オムレツ

ゆかりのイブクロ　　オムレツ-レシピのメイン写真

ゆかりのイブクロ　　オムレツ

ゆかりのイブクロ @cook_40296794

野菜たっぷりのボリュームのあるオムレツです。
子供から大人まで大人気レシピです。
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な娘になんとか野菜を食べて欲しくて。

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野菜たっぷりのボリュームのあるオムレツです。
子供から大人まで大人気レシピです。
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野菜が苦手な娘になんとか野菜を食べて欲しくて。

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材料

5人分

挽肉 450g
溶きたまご　1人前 2個
☆玉ねぎ 1個
☆人参 1本
☆ピーマン 4個
★料理酒大さじ2
★みりん大さじ2
★醤油大さじ2
★砂糖大さじ1.5
サラダ油適量
ケチャップ(トッピング用) 適量
パセリ(トッピング用) 適量

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作り方

1
☆をみじん切りにする。
2
フライパンに分量外のサラダ油で①を炒める。
3
②の野菜が炒まったら挽肉を加えて炒める。
4
挽肉の固まりが崩せるように切るように炒める。
★を合わせる。
5
④に★を混ぜ合わせる。
6
汁気が無くなるまで中火で炒める。
7
味が染み込んだら※を回しいれる。
8
溶きたまごをフライパンに流し込む。
9
⑧に⑦の具を乗せて包めば完成。

コツ・ポイント

しっかり挽肉と野菜を炒め味付ける。

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ゆかりのイブクロ @cook_40296794

2021/04/14 13:28に公開

京都北部

食べることも大好き　作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨

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