絶対に失敗しないこのレシピの生い立ち母から教わったことを生かして作りました。
卵を溶く
溶いた卵にだしと砂糖ときざみネギを入れてよく混ぜる
焼く。中火で上の方がブクブクして膨らんできたら火を止め巻く。そしてまた火をつけ弱火で火をとうして焼く。
盛り付けて完成
卵を溶くときは、空気を入れながら混ぜてよく混ぜる3の焼くときに半熟よりかは焼けているときに火を止める
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