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超簡単！レンズ豆とショートパスタ
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超簡単！レンズ豆とショートパスタ-レシピのメイン写真

超簡単！レンズ豆とショートパスタ

Chefルイージ
Chefルイージ @cook_40438889

レンズ豆水煮缶を使った、簡単で手っ取り早いイタリアンです！
このレシピの生い立ち
手っ取り早く夕飯を準備したかったので、キッチンにあったレンズ豆水煮缶とショートパスタを使いました。

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Chefルイージ
Chefルイージ @cook_40438889

レンズ豆水煮缶を使った、簡単で手っ取り早いイタリアンです！
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手っ取り早く夕飯を準備したかったので、キッチンにあったレンズ豆水煮缶とショートパスタを使いました。

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材料

2人分
  • レンズ豆(水煮缶) 400g
  • ショートパスタ(ディタリーニ) 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 適量
  • ペペロンチーノ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    なべにオリーブオイル、玉ねぎ、ペペロンチーノを入れて炒める

    • 超簡単！レンズ豆とショートパスタ作り方2写真
  3. 3

    レンズ豆水煮缶の水を切り、②に加える。お玉1杯の水と塩を加えて、2分ほどゆでる

    • 超簡単！レンズ豆とショートパスタ作り方3写真
  4. 4

    別のなべで、お好みのショートパスタを塩水でゆでる。(ディタリーニパスタがおすすめ)

  5. 5

    パスタの残り3分間は、レンズ豆のなべで、ゆで汁を加えて一緒にゆで終える

    • 超簡単！レンズ豆とショートパスタ作り方5写真
  6. 6

    ゆで終わったら、オリーブオイルをかけて混ぜる

コツ・ポイント

☆ペペロンチーノはお好み次第。加えなくてもOKですが、多少あると美味しいです。

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Chefルイージ
Chefルイージ @cook_40438889
2021/04/11 21:47に公開
フィレンツェ在住 イタリア人調理師です。インスタ @with_chef_luigi
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