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大豆と小魚のごまがらめ
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大豆と小魚のごまがらめ-レシピのメイン写真

大豆と小魚のごまがらめ

ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

東松島市学校給食センターレシピ
エネルギー:81Kcal 
塩分: 0.15g
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レシピ:東松島市学校給食センター

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材料

4人分
  • 煮干し 30g
  • サラダ油 適量
  • アーモンドスライス 18g
  • 白いりごま 4g
  • ゆで大豆 18g
  • 枝豆 18g
  • A 砂糖 12g(大さじ1と小さじ1)
  • A 醤油 5g
  • A みりん 6g(小さじ1)
  • A 水 6cc(小さじ1)
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作り方

  1. 1

    煮干しを素揚げにします。

    • 大豆と小魚のごまがらめ作り方1写真
  2. 2

    アーモンドと白ごまは乾煎りします。

    • 大豆と小魚のごまがらめ作り方2写真
  3. 3

    Aを入れて火にかけ、砂糖を溶かします。

    • 大豆と小魚のごまがらめ作り方3写真
  4. 4

    材料をAの鍋に入れ、煮詰めながら絡めて出来上がりです。

    • 大豆と小魚のごまがらめ作り方4写真

コツ・ポイント

子どもに人気の給食メニューを家庭でもぜひ!

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ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
2021/05/19 03:00に公開
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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このレシピのキーワード

枝豆 アーモンド 煮干

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