ペンギン：丸くご飯を握る。海苔を顔の半分サイズに折って山型に切る。開いて顔上部に付ける。顔の下部には長方形の海苔を貼る。

目を丸く切り抜き、顔に貼る。ほっぺはハムをストローでくり抜いて。くちばしはニンジンを小さく切って。

好きなおかずを入れる。
焼売：豚ひき肉に筍、玉葱、椎茸をみじん切りにしたもの、生姜、塩胡椒、酒、砂糖、醤油を混ぜる。

焼売の皮で包み、グリーンピースを飾る。少し油を引き、フライパンで少し底面に焼き色が付いたら、水を入れて蒸し焼きにする。

麻婆豆腐：豆腐をキッチンペーパーに包んでレンジで温めて、水切りをする。ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにする。

ごま油を引き、5でみじん切りに、したものを
入れ火にかける。香りがたってきたら、ひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。

味噌、鶏がらスープ、酒、醤油、砂糖を、溶き混ぜておいたものを６に投入する。沸騰してきたら、豆腐を切り入れる。

グツグツ煮込んだら、片栗粉を水で溶き、回し入れる。再沸騰させ、粉っぽさをとばす。

春雨サラダ:はるさめを茹でて、冷ます。卵に麺つゆを少し垂らし、薄焼き卵を作る。千切りにして、冷ます。カニかまをほぐす。

ハム、キュウリ、ニンジンを千切りにする。9に入れ、白胡麻、オイスターソース、砂糖、鶏がらスープ、ポン酢、ごま油を混ぜる。

隙間はブロッコリーやミニトマト、ハム、チーズで飾る。