かぶの煮物

Name: かぶの煮物
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ（葉付き） 3本; 水 1カップ（200ｍｌ）; だしパック 1袋; 酒・みりん 各大さじ2; しょうゆ 大さじ1; 塩 小さじ1/8

ジュンクッキング☆ @cook_40438885

かぶを買って食べる習慣がなかったけれど、宅配で届くかぶで作る定番のメニューです。
思ったより簡単です。
このレシピの生い立ち
宅配で、かぶが届くので、美味しい煮物が作りたくて。
名島屋のだしパックを使って煮るととても美味しくて、かぶの煮物が好きになりました。

かぶの煮物

ジュンクッキング☆ @cook_40438885

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材料

3人分

かぶ（葉付き） 3本
水 1カップ（200ｍｌ）
だしパック 1袋
酒・みりん各大さじ2
しょうゆ大さじ1
塩小さじ1/8

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作り方

1

かぶは、厚めに皮をむき、8等分にし、葉は、よく洗って4～5ｃｍに切る。
2

かぶ以外の調味料を鍋にいれ、中火で煮立たせる。
だしパックは取り出す。
3

8等分に切ったかぶを入れ、落し蓋をし、10分程煮る。
4

落し蓋をとり、葉をいれ、2分程煮る。

コツ・ポイント

かぶが小さい場合は、6等分にする。
煮すぎないように気をつける。（10分以内）
落とし蓋は、アルミホイルやクッキングペーパーの真ん中にあなを開けたものでＯＫ！です。

作り置きで、冷たいまま食べても美味しいです。

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つくれぽ

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ジュンクッキング☆ @cook_40438885

2021/04/13 06:38に公開

沢山あるレシピの中から参考にしていただき有難うございますつくれぽも送ってくださり嬉しいです♪簡単につくれて美味しく体によい！シンプルで作りやすいレシピ！！2023年1月〜発酵調味料で腸活！体質改善♪2024年1月〜発酵調味料を使ったオンライン料理教室開催1DAYセミナー、腸活継続講座、お茶会2025年6月〜腸活ワークショップ、米粉バナナケーキレッスン開催🍌腸活継続講座5期生募集✨2025年10月〜LINE登録で開催日程お知らせ✨Instagram @juncooking15 川中淳子

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