筍のキンピラ

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ぷく✾ @cook_40274872

筍の大量消費にどーぞ
このレシピの生い立ち
筍が大量にあるので作りましたよ

筍のキンピラ

ROSE＊マリン's cooksnap of when they made 筍のキンピラ.
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筍が大量にあるので作りましたよ
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材料

  1. 筍（下茹で済み） 500g
  2. ゴマ油 大さじ2
  3. かつお節 ひとつかみ
  4. 七味唐辛子 少々
  5. 砂糖 大さじ4
  6. 醤油 大さじ5
  7. 酒 大さじ3
  8. ミリン 大さじ1

作り方

  1. 1

    筍を小さく切ります

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れて熱し、筍と調味料を入れて炒めます

  3. 3

    そこにかつお節も入れて

  4. 4

    よく絡め、水分が無くなるまで煮詰め

  5. 5

    仕上げに七味唐辛子をふって混ぜれば完成です
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