ブロッコリードレッシング
クックOWJX92☆ @cook_40287629
サラダの他に肉、魚、パスタにも使える万能ソースです。
このレシピの生い立ち
「相葉マナブ」で紹介された万能ドレッシング
パスタのオイルソースとして使えます(備忘録)
ブロッコリードレッシング
サラダの他に肉、魚、パスタにも使える万能ソースです。
このレシピの生い立ち
「相葉マナブ」で紹介された万能ドレッシング
パスタのオイルソースとして使えます(備忘録)
作り方
- 1
ブロッコリーの房部分は洗って適当な大きさに分ける
- 2
お湯を沸かして塩を小さじ1加え、1のブロッコリーを2分ゆでる。茹で汁1/2カップをとりわけておく。
- 3
茹で上がったブロッコリーのお湯を切り、茹で汁と共にミキサーにいれて砕く。
- 4
粒がなくなり滑らかになったらボールにあけ、塩、レモン汁、オリーブ油を加えてよく混ぜる。
- 5
黒胡椒を入れてまぜ、出来あがり。
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Mieita -
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