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キャベツと鶏肉のワイン蒸し♡フレンチ
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キャベツと鶏肉のワイン蒸し♡フレンチ-レシピのメイン写真

キャベツと鶏肉のワイン蒸し♡フレンチ

RICOキッチン
RICOキッチン @cook_40435262

おうちで簡単フレンチクッキング♪鶏肉のブンゼ♡ワインを使った簡単蒸し料理です。
このレシピの生い立ち
フランス人の夫は、本当に粒やペーストマスタードを使ったドレッシングにうるさいです。フランス人の家庭料理は本当にシンプルですが、彩りを最も気にしており、簡単なのにお皿が美しく盛られ、食欲が増します。彼の家族に習う家庭のフレンチが大好きです。

おうちで簡単フレンチクッキング♪鶏肉のブンゼ♡ワインを使った簡単蒸し料理です。
このレシピの生い立ち
フランス人の夫は、本当に粒やペーストマスタードを使ったドレッシングにうるさいです。フランス人の家庭料理は本当にシンプルですが、彩りを最も気にしており、簡単なのにお皿が美しく盛られ、食欲が増します。彼の家族に習う家庭のフレンチが大好きです。

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キャベツと鶏肉のワイン蒸し♡フレンチ

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おうちで簡単フレンチクッキング♪鶏肉のブンゼ♡ワインを使った簡単蒸し料理です。
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フランス人の夫は、本当に粒やペーストマスタードを使ったドレッシングにうるさいです。フランス人の家庭料理は本当にシンプルですが、彩りを最も気にしており、簡単なのにお皿が美しく盛られ、食欲が増します。彼の家族に習う家庭のフレンチが大好きです。

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フランス人の夫は、本当に粒やペーストマスタードを使ったドレッシングにうるさいです。フランス人の家庭料理は本当にシンプルですが、彩りを最も気にしており、簡単なのにお皿が美しく盛られ、食欲が増します。彼の家族に習う家庭のフレンチが大好きです。

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材料

2人分
  • 鶏肉 200g
  • キャベツ 1/4
  • しめじ 1パック
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • パプリカ赤 1/2
  • パプリカ黄 1/2
  • ローレル 3枚
  • 白ワイン 1/2カップ
  • 塩、あらびきコショウ 少々
  • 粒マスタード 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉の表面をカリッとなるまで、フライパンで軽く焼く。

    • キャベツと鶏肉のワイン蒸し♡フレンチ作り方1写真
  2. 2

    キャベツの芯をつけたまま、縦に半分に切る。玉ねぎは縦にスライス、パプリカも盾にスライスする。しめじの石づきをとる。

    • キャベツと鶏肉のワイン蒸し♡フレンチ作り方2写真
  3. 3

    1に、切った野菜を全てを入れ、ローリエ、ワインを入れる。蓋をし、弱めの中火で5分蒸し焼きにする。

    • キャベツと鶏肉のワイン蒸し♡フレンチ作り方3写真
  4. 4

    塩コショウ、粒マスタードで味を整えて完成。

    • キャベツと鶏肉のワイン蒸し♡フレンチ作り方4写真

コツ・ポイント

大きなお皿に ドーンと盛り付けて、彩りと迫力で簡単なのにゴージャスな1品に!

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RICOキッチン
RICOキッチン @cook_40435262
2021/04/11 02:05に公開
趣味: タイ料理・フレンチ・低糖質な料理研究、ヨガ、ダイビングLIFE: 豚肉・米・パン・麺類・小麦粉・砂糖→食べません。 豆腐・おから・ココナッツオイル・ココナッツパウダー・ ハーブ中心の生活!ヨーロッパ、アジア各国で出会ったお料理を自宅で簡単♪にアレンジするのが好き。プロの和食料理人の母に習った直伝レシピ&フランス人の父から伝わるレシピを綴ります♪
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このレシピのキーワード

鶏肉 シメジ キャベツ パプリカ 玉ねぎ

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