キャベツと鶏肉のワイン蒸し♡フレンチ
RICOキッチン @cook_40435262
おうちで簡単フレンチクッキング♪鶏肉のブンゼ♡ワインを使った簡単蒸し料理です。
このレシピの生い立ち
フランス人の夫は、本当に粒やペーストマスタードを使ったドレッシングにうるさいです。フランス人の家庭料理は本当にシンプルですが、彩りを最も気にしており、簡単なのにお皿が美しく盛られ、食欲が増します。彼の家族に習う家庭のフレンチが大好きです。
キャベツと鶏肉のワイン蒸し♡フレンチ
おうちで簡単フレンチクッキング♪鶏肉のブンゼ♡ワインを使った簡単蒸し料理です。
このレシピの生い立ち
フランス人の夫は、本当に粒やペーストマスタードを使ったドレッシングにうるさいです。フランス人の家庭料理は本当にシンプルですが、彩りを最も気にしており、簡単なのにお皿が美しく盛られ、食欲が増します。彼の家族に習う家庭のフレンチが大好きです。
作り方
- 1
鶏肉の表面をカリッとなるまで、フライパンで軽く焼く。
-
- 2
キャベツの芯をつけたまま、縦に半分に切る。玉ねぎは縦にスライス、パプリカも盾にスライスする。しめじの石づきをとる。
-
- 3
1に、切った野菜を全てを入れ、ローリエ、ワインを入れる。蓋をし、弱めの中火で5分蒸し焼きにする。
-
- 4
塩コショウ、粒マスタードで味を整えて完成。
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コツ・ポイント
大きなお皿に ドーンと盛り付けて、彩りと迫力で簡単なのにゴージャスな1品に！
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鶏肉と野菜をワインで蒸すだけなのに、とっても美味しく出来ます。アレンジも出来るのでとっても便利です！
もりもりかーちゃん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21764108
