肉を揚げる。
面倒なので小鍋に油を1cmくらい入れて揚げた。揚げ焼き？ってやつ。カリッとなれば最高。

ぎゅうぎゅうに入れて揚げた。
浸かり加減と火加減は注視した。
湯量の少ないバスタブに数人で入ると並々になる感じ。

調理器具使いこなせてる人は、軽く油振ってオーブンで火を通したり、インスタントポットとかフライヤー使ったりうまくやって。

調味料煮詰めた鍋に揚がった肉を入れて絡める。火にかけた方がいいのかな。各自感覚で。
ごまと胡椒を振り掛けておわり。