ホタルイカとエビの春の海鮮サラダ

Name: ホタルイカとエビの春の海鮮サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ボイルホタルイカ 50g; バナメイエビ 100g（十尾くらい）; アボガド 1/2個; ◯バジルペースト 小さじ2; ◯オリーブオイル 小さじ1; ◯クレイジーソルト 味を見て適宜; ミックスリーフ 適量; 絹さや 5個; ミニトマト 2、3個; （あればレモンスライス 3枚）; （あればディル 1本）

yummysunny @yoko_an

ホタルイカを使った春らしいシーフードサラダ。市販のバジルペーストで簡単味付けです♪
このレシピの生い立ち
ディルがやすかったので、ディルを楽しめる料理をと。

ホタルイカとエビの春の海鮮サラダ

yummysunny @yoko_an

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材料

ボイルホタルイカ 50g
バナメイエビ 100g（十尾くらい）
アボガド 1/2個
◯バジルペースト小さじ2
◯オリーブオイル小さじ1
◯クレイジーソルト味を見て適宜
ミックスリーフ適量
絹さや 5個
ミニトマト 2、3個
（あればレモンスライス 3枚）
（あればディル 1本）

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作り方

1

バナメイエビは茹でてからを剥いておく。
アボカドは一口大に切っておく。
2
○をボウルに混ぜて、エビとホタルイカとアボカドを入れて和える。
3

ミニトマトは２等分、きぬさやは２つに割いておく。
レモンは薄切りにしておく。
4

お皿にミックスリーフを敷き、２をのせ、トマトや絹さや、レモンを盛り付け、ディルをちぎりながら散らす。
5
最後にブラックペッパーをふりかけてできあがり。
レモンを絞って召し上がれ。
6

2021.04.29
「海鮮サラダ」の人気検索で1位になりました。

コツ・ポイント

あればと書きましたが、
私にはディルとレモンは味の決め手なので、
入れてほしい♪

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つくれぽ

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yummysunny @yoko_an

2021/04/14 20:50に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

このレシピのキーワード

きぬさやアボカドホタルイカミニトマトレモンディル

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