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筍☆簡単土佐煮
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筍☆簡単土佐煮-レシピのメイン写真

筍☆簡単土佐煮

ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413

旬の筍で簡単土佐煮

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材料

2人分
  • 筍(下処理済み) 1本
  • 水 250CC
  • ☆だしの素 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • 鰹節 2パック
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作り方

  1. 1

    筍を半分に切り、5ミリ幅くらいに薄く切ります。

  2. 2

    鍋に水、☆を入れ筍を入れて煮たせます。

  3. 3

    鰹節を入れて弱火でことこと。

  4. 4

    筍に味が染みたらできあがりです。

    • 筍☆簡単土佐煮作り方4写真

コツ・ポイント

筍をあんまり薄く切り過ぎると食感が楽しめないです。
鰹節は多めがおすすめです。美味しいお出汁を吸った鰹節をちびちびつまみながらでもお酒が進む~(笑)

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ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413
2021/04/11 10:00に公開

このレシピのキーワード

土佐煮 たけのこ かつお節

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