材料を切る。
玉ねぎ：スライス
なす：半月切り
ジャガイモ：皮を剥いて半月切り
しめじ：ざく切り
ウインナー：小口切り

オリーブオイルをひいたフライパンで玉ねぎを炒め、軽く火が通ったら、挽肉を入れて炒める。

全体に火が通ったら、コンソメ、ケチャップ、味塩こしょうで、少し濃いめに味付け。（お好みで調整を）

耐熱の深皿にジャガイモを薄く敷く。

上に⑥を薄く敷く。

上に③の茄子を薄く敷く。

上に⑥を再度薄く敷く。

上にジャガイモを薄く敷く。

味の調整でケチャップを軽くかける。

上に残りの③の茄子を再度薄く敷く。

上に残りの⑥を再度薄く敷く。

最後にとろけるチーズをのせる。

⑮をレンジで1〜2分程度温めてから、オーブンでチーズに軽く焦げ目が付くくらいまで焼く。（3〜5分）