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いちごシロップ-レシピのメイン写真

いちごシロップ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

いちごを加熱せずに作るので簡単にできます。
このレシピの生い立ち
いちごをたくさん頂いたので炭酸割りにしようと作りました。

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いちごをたくさん頂いたので炭酸割りにしようと作りました。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

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材料

  • いちご 250g
  • 氷砂糖 250g
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    いちごはよく洗いヘタを取る。いちごは水分を拭き取りよく乾かす。

  2. 2

    入れるビンを煮沸消毒して乾かす。

  3. 3

    いちご、氷砂糖と交互に入れてレモン汁を最後に入れてふたをする。

  4. 4

    毎日2回は揺すって氷砂糖が溶けるまで(だいたい1―2週間)冷暗所におく。

  5. 5

    氷砂糖が溶けたらいちごを取り除き使いやすい容器に詰め替えて冷蔵庫に入れて保存する。

コツ・ポイント

毎日2回は揺すって氷砂糖といちごを馴染ませてください。
取り出したいちごもジャムなどにリメイクできます。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2021/04/15 13:27に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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イチゴ

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