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シフォン食感♡ふわふわミルクちぎりパン
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シフォン食感♡ふわふわミルクちぎりパン-レシピのメイン写真

シフォン食感♡ふわふわミルクちぎりパン

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

ふんわ〜り♡まるでシフォンケーキのようなふわっとした食感のちぎりパンです♪
ミルク風味がたまらない美味しさ
このレシピの生い立ち
ふわふわ柔らかいちぎりパンを作りたくて考えました。

ふんわ〜り♡まるでシフォンケーキのようなふわっとした食感のちぎりパンです♪
ミルク風味がたまらない美味しさ
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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

ふんわ〜り♡まるでシフォンケーキのようなふわっとした食感のちぎりパンです♪
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ふんわ〜り♡まるでシフォンケーキのようなふわっとした食感のちぎりパンです♪
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材料

9個分(18×18cmスクエア型1台分)
  • 強力粉 250g
  • スキムミルク 15g
  • ドライイースト 4g
  • 砂糖 40g
  • 塩 5g
  • バターまたはマーガリン 15g
  • 牛乳 20g
  • 水 170g
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作り方

  1. 1

    下準備
    ◎型にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    ホームベーカリーに材料を入れてメニューはパン生地でセットする。

    • シフォン食感♡ふわふわミルクちぎりパン作り方2写真
  3. 3

    打ち粉をしながら生地を9分割し、丸めてラップしたら15分休ませる。

    • シフォン食感♡ふわふわミルクちぎりパン作り方3写真
  4. 4

    型に生地を入れて、ラップや濡れ布巾をかけたらひとまわり大きくなるまで発酵させる。

    • シフォン食感♡ふわふわミルクちぎりパン作り方4写真
  5. 5

    全体に分量外の強力粉を茶漉しでふるい、予熱したオーブン180℃25〜30分焼く。

    • シフォン食感♡ふわふわミルクちぎりパン作り方5写真
  6. 6

    ふわふわとろける美味しさです♡

    • シフォン食感♡ふわふわミルクちぎりパン作り方6写真

コツ・ポイント

表面の強力粉はお好みでふりかけて下さい。

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2021/04/21 15:22に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21764694
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