乾燥菊芋と大根の浅漬け

乾燥菊芋と大根の浅漬け-レシピのメイン写真

乾燥菊芋と大根の浅漬け

ひなたcook☆ @cook_40438983

世界三大栄養野菜の乾燥菊芋を使って、あっという間に箸休めができます☆

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乾燥菊芋「菊リン」を、皆様にご活用頂きたくレシピ公開をさせて頂いております♪
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材料

4人分

乾燥菊芋ひとつまみ
大根 5cm
人参 2cm
柚子 1/2個
塩小さじ1

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作り方

1
材料はこれだけです。
2
大根と人参の皮をむきます。
3
大根と人参は短冊切りで、柚子は皮を千切りにします。
4
大根と人参をボールに入れて、塩を混ぜて10分おきます。
（塩は分量外）
5
❹を軽く水洗いして、絞って容器に入れます。チャック袋でもOK。
そこへ乾燥菊芋と柚子、塩を入れ、軽く混ぜます。
6
1時間程、冷蔵庫に置きます。
盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

最後に柚子の絞り汁もいれたら、とても香り豊かになります。

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ひなたcook☆ @cook_40438983

2021/04/14 09:08に公開

ひなたcookでは、安心・安全な食材を使い、毎日のお食事レシピを公開しております♪農薬不使用・自然栽培・手作りの乾燥菊芋「菊リン」をよりご活用ください❤︎ひなたshopにてインターネット販売中ですʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•shopはこちらhttps://minna-hinata.shop-pro.jp/?pid=159555457

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このレシピのキーワード

浅漬け大根にんじんゆず菊芋

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