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簡単美味しい！アンチョビオリーブソース
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簡単美味しい！アンチョビオリーブソース-レシピのメイン写真

簡単美味しい！アンチョビオリーブソース

mimosa5940
mimosa5940 @cook_40023557

青のオリーブでも黒オリーブでもどちらでも美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
昔からよく作っていたソースです。食パンに塗って朝ご飯にしたり、パスタに混ぜたりとアレンジが色々出来るソースです。ぜひお試し下さい。

青のオリーブでも黒オリーブでもどちらでも美味しく出来ます。
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mimosa5940
mimosa5940 @cook_40023557

青のオリーブでも黒オリーブでもどちらでも美味しく出来ます。
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材料

  • オリーブ 1袋
  • アンチョビ 4フィレ
  • オリーブオイル 大さじ5
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    オリーブ一袋、今回はSERPISのものを使いました。

    • 簡単美味しい！アンチョビオリーブソース作り方1写真
  2. 2

    ブレンダーに、オリーブ、アンチョビ、オリーブオイル、塩少々を入れる。

    • 簡単美味しい！アンチョビオリーブソース作り方2写真
  3. 3

    2をざっと混ぜて出来上がり！

    • 簡単美味しい！アンチョビオリーブソース作り方3写真
  4. 4

    今回は筍の天ぷらの上にのせていたどきました。

    • 簡単美味しい！アンチョビオリーブソース作り方4写真
  5. 5

    鶏肉の低温調理コンフィ風のソースに！

    • 簡単美味しい！アンチョビオリーブソース作り方5写真
  6. 6

    ブラックオリーブでも作ってみました。筍の天ぷらにのせてます。

    • 簡単美味しい！アンチョビオリーブソース作り方6写真

コツ・ポイント

バケットをカリッと焼き、ソースをぬって頂いてみたり、塩胡椒したお肉に添えて食べても美味しいです。

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mimosa5940
mimosa5940 @cook_40023557
2021/04/15 00:05に公開
最近陶芸にハマっています。FHILIPSのパスタメーカー、ANOVAなど家電大好きです。精米機も購入。
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このレシピのキーワード

アンチョビ オリーブ

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