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ホタテのマカロニグラタン
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ホタテのマカロニグラタン-レシピのメイン写真

ホタテのマカロニグラタン

レモンレモンクリーム
レモンレモンクリーム @cook_40301803

簡単材料でコクのある少し懐かしいグラタンです
このレシピの生い立ち
近くのカフェの海老グラタンが美味しくて久しぶりに家でも作ろうと思いたち急遽ほたて貝柱缶で作ったら思いのほかおいしかったのでご紹介

簡単材料でコクのある少し懐かしいグラタンです
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ホタテのマカロニグラタン

レモンレモンクリーム
レモンレモンクリーム @cook_40301803

簡単材料でコクのある少し懐かしいグラタンです
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材料

  • ※ホワイトソースの材料↓ 2人分
  • 小麦粉 大さじ2
  • バター 大さじ2
  • 牛乳 2カップ
  • 固形スープの素 1個
  • 塩 こしょう 適量
  • ※グラタンの材料↓ 分量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ホタテ貝柱缶詰 70g
  • マカロニ 100g
  • マカロニを茹でる際の塩 分量
  • ミックスチーズ 80g
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    基本のホワイトソースを作ります
    レシピI D6339408

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて玉ねぎを炒めます。
    少しシャキット感が残る程度に。

  3. 3

    ホワイトソースの中に固形スープの素を手で崩して入れます。

  4. 4

    3に、2の玉ねぎとホタテのほぐし身の缶詰を汁ごと入れます。
    茹でたマカロニも入れて混ぜグラタン皿に装います

  5. 5

    4にピザ用ミックスチーズなどをたっぷり乗せ、パセリを振りかけ、オーブントースターで焦げ目が付く程度に焼きます

  6. 6

    追記
    4の段階でおたま1杯位のマカロニの茹で汁も加えてまぜます。

コツ・ポイント

ホワイトソースを作る際に、固すぎないように牛乳で調節してください

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レモンレモンクリーム
レモンレモンクリーム @cook_40301803
2021/04/12 14:06に公開
なるべく無添加、なるべく手作り、なるべく簡単、そしてなんといってもおいしいものをご紹介できればいいなぁ
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