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バナナナッツパウンドケーキ
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バナナナッツパウンドケーキ-レシピのメイン写真

バナナナッツパウンドケーキ

老いしん坊
老いしん坊 @cook_40202844

バナナとナッツのベストマッチを追求
《覚え書き》
このレシピの生い立ち
昔から作っているレシピを試行錯誤し
皆さんのレシピも参考にしながら作りました。
小さい型を使うことで焼き時間を短縮でき
思い立ったら1時間後にはティータイム出来る、
納得の一品です。少量のクリームチーズでしっとり感がより出ます。

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小さい型を使うことで焼き時間を短縮でき
思い立ったら1時間後にはティータイム出来る、
納得の一品です。少量のクリームチーズでしっとり感がより出ます。

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小さい型を使うことで焼き時間を短縮でき
思い立ったら1時間後にはティータイム出来る、
納得の一品です。少量のクリームチーズでしっとり感がより出ます。

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小さい型を使うことで焼き時間を短縮でき
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材料

18cmX8cmローフ一本
  1. 国産小麦粉 100g
  2. アーモンド プードル 大さじ2
  3. 砂糖 45g
  4. カルピスバター無塩 60g
  5. ベーキングパウダー 小さじ3/4
  6. ラム酒 小さじ2
  7. キリクリームチーズ　 小包一個
  8. シナモン 2振り
  9. クルミ 25g
  10. ピーカン 25g
  11. バナナ 大一本
  12. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    バナナはフォークで中目につぶす

  2. 2

    砂糖、卵(室温)、柔らかくしたバターとクリームチーズを①に混ぜなめらかにする

  3. 3

    小麦粉、BP、シナモン、アーモンド プードルは振るって合わせておきさっくり②にまぜる

  4. 4

    クルミ、ピーカン、ラム酒を③に合わせる

  5. 5

    シートを仕込んだ型に流す、空気抜き、180度に予熱したオーブン中段で30分

コツ・ポイント

カルピスバターで作ると風味と口溶けがいいです。低予算ではクセのない精製ゴマ油でも。経験ありませんのでレポお願いします^ ^

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老いしん坊
老いしん坊 @cook_40202844
2021/04/15 00:56に公開
”手早く美味しい”を追求してまいります。
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