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簡単伊達巻☆みりんと酒が隠し味！
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簡単伊達巻☆みりんと酒が隠し味！-レシピのメイン写真

簡単伊達巻☆みりんと酒が隠し味！

HisKitchen
HisKitchen @cook_40073021

本当は手間がかかる伊達巻を、手軽に！！
このレシピの生い立ち
砂糖だけじゃ出せない、みりんを使ったコクと甘さ。お酒を使ったまろやかさで、子供も喜ぶ甘めの伊達巻を作ってみました！

本当は手間がかかる伊達巻を、手軽に！！
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本当は手間がかかる伊達巻を、手軽に！！
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材料

２人ぶん
  • 卵 3個
  • はんぺん 1/2枚
  • 砂糖 大3
  • タカラ本みりん 大2
  • タカラ「料理のための清酒」 小1
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作り方

  1. 1

    卵、はんぺん、砂糖、みりん、酒をすべてミキサーにかける。

  2. 2

    生地をザルで濾す。

  3. 3

    卵焼きフライパンで焼いたらクルクルと巻く。それをまたフライパンの端に置き、生地を流し入れてクルクル巻き…を繰り返す。

  4. 4

    巻きすで巻き、しばらく置いて形を整えれば出来上がり！

コツ・ポイント

ぜーんぶミキサーにかけたあとに一度濾すと、舌触りが全然違ってきます。

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HisKitchen
HisKitchen @cook_40073021
2021/04/12 12:50に公開
ベビのお世話をしながら毎日の献立に悩む専業主婦です。 作るのも食べるのも大好き♪
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このレシピのキーワード

伊達巻 はんぺん 卵

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