いちごとオレンジの米粉チョコマフィン

いちごとオレンジの米粉チョコマフィン-レシピのメイン写真

いちごとオレンジの米粉チョコマフィン

AZU_COOK @cook_40304140

グルテンフリーで、
混ぜるだけ簡単なマフィンです☆
甘さ控えめなので甘党の方は砂糖増やしてください☆
このレシピの生い立ち
身体に良いヘルシーなマフィンを
作りたかったので。

グルテンフリーで、
混ぜるだけ簡単なマフィンです☆
甘さ控えめなので甘党の方は砂糖増やしてください☆
このレシピの生い立ち
身体に良いヘルシーなマフィンを
作りたかったので。

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AZU_COOK @cook_40304140

グルテンフリーで、
混ぜるだけ簡単なマフィンです☆
甘さ控えめなので甘党の方は砂糖増やしてください☆
このレシピの生い立ち
身体に良いヘルシーなマフィンを
作りたかったので。

グルテンフリーで、
混ぜるだけ簡単なマフィンです☆
甘さ控えめなので甘党の方は砂糖増やしてください☆
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身体に良いヘルシーなマフィンを
作りたかったので。

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材料

4個分

A米粉 80g
Aアーモンドプードル 20g
Aベーキングパウダー 4g
Aココアパウダー 20g
A甜菜糖 25g
○ココナッツオイル 30g
○太白胡麻油 20g
○豆乳大さじ6
○バニラエッセンス適量
○卵 1個

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作り方

1

オーブンを170°に予熱したら、
オレンジは輪切りにして、
好きな大きさにカット、
苺は半分にカットしておく。
2

ボールにAの材料を混ぜる
3

別のボールに○の材料を混ぜる。
※ココナッツオイルが固まっている場合はレンジで少し温めて液体にしてから混ぜてください。
4
③に②を混ぜて、
生地をカップの9割くらいまでいれて、その上にオレンジとイチゴをのせる
5

170°で25分オーブンに入れて、
冷ましたら完成

コツ・ポイント

菓子用の米粉を使用してください☆
オーブンは170°に予熱しておいた方が、
ふっくらできます☆

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AZU_COOK @cook_40304140

2021/04/10 08:26に公開

無添加や発酵調味料など腸に優しい料理が大好きです✨マイレシピではなるべく無添加や有機の食材や調味料を使用して料理を載せてます(◍ ´꒳` ◍) インスタグラム→@azusa_cooking

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このレシピのキーワード

マフィン米粉豆乳ココア卵

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