屋台気分♡チョコバナナ☆
Kitty17 @cook_40054576
屋台のチョコバナナが食べたい！じゃあ作っておやつにしよう♪お家でお祭り気分☆子どもから高齢者さんまで大人気のおやつです♡
このレシピの生い立ち
普段の仕事のおやつに提供しているメニュー。高齢者さんに大好評なので、厨房用のメモ代わりにレシピを作成しました。
屋台気分♡チョコバナナ☆
屋台のチョコバナナが食べたい！じゃあ作っておやつにしよう♪お家でお祭り気分☆子どもから高齢者さんまで大人気のおやつです♡
このレシピの生い立ち
普段の仕事のおやつに提供しているメニュー。高齢者さんに大好評なので、厨房用のメモ代わりにレシピを作成しました。
アプリでひらく作り方
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チョコバナナの棒を作る。レシピID：21764861
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- 2
バナナは水洗い後皮をむいて1/2カット。砂糖水(分量外)にくぐらせ、ペーパーで押さえて水気を拭き取る。
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- 3
チョコバナナの棒を刺し、クッキングシートの上に間隔を空けて並べる。
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- 4
チョコレートは刻んで湯煎にかけて溶かす。(強火✖️弱火で溶かす)
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- 5
バナナをディップする
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- 6
チョコが固まる前にカラースプレーを振る。冷蔵庫で冷やしてチョコを固める。
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- 7
チョコが固まったら盛り付ける。
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2021.7.20「チョコバナナ」の人気検索トップ10入りしました！
ありがとうございます‼︎ -
コツ・ポイント
チョコを溶かす時の湯煎の温度は高すぎると固まってしまうため、低温で溶かす。チョコに水が入らないように注意！バナナは必ず砂糖水にくぐらせる。(1日冷蔵庫に入れても変色しなくなります。)カラースプレーはなるべくチョコを付けてすぐ振りかける。
つくれぽ
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