本みりんと清酒で筍と茸の炊き込み御飯
ハピ助 @cook_40042884
具材たっぷりめの薄味です。
このレシピの生い立ち
タカラ本みりんのモニターに当選しました。薄味だからこそ、添加物の入っていない素材のいいものを使いました。
本みりんと清酒で筍と茸の炊き込み御飯
具材たっぷりめの薄味です。
このレシピの生い立ち
タカラ本みりんのモニターに当選しました。薄味だからこそ、添加物の入っていない素材のいいものを使いました。
作り方
- 1
米を研いでザルにあげておく２０分程度。
お出汁をとって冷ましておく。 - 2
お米をお釜に入れて☆を入れ、だし汁を水量の線のギリギリ下くらいまで入れる。
- 3
具材を切って上に乗せて炊飯。
コツ・ポイント
筍と茸をたっぷり食べたいので薄味で炊きました。
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