菊いもとたけのこの炊き込みご飯
ひなたcook☆ @cook_40438983
世界三大栄養野菜の“菊いも”と、春の恵みたっぷりの“たけのこ”の共演☆
身体に嬉しい炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
乾燥菊芋「菊リン」を皆様にご活用頂きたくレシピ公開をさせて頂いております♪
以下のURLをコピー&ペーストされ、「菊リン」の詳細をご覧ください。
https://minna-hinata.shop-pro.jp/?pid=159555457
菊いもとたけのこの炊き込みご飯
世界三大栄養野菜の“菊いも”と、春の恵みたっぷりの“たけのこ”の共演☆
身体に嬉しい炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
乾燥菊芋「菊リン」を皆様にご活用頂きたくレシピ公開をさせて頂いております♪
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アプリでひらく作り方
- 1
《米の準備》
米は研いで、30分程浸水させておきます。
一度ざるにあげ、水気を切って、炊飯釜に移します。 -
- 2
《具材の準備》
ゆでたけのこは穂先は繊維に沿って5㎜幅、根元は5㎜角。
油揚げは1㎝角。
食べやすい大きさに切ります。 -
- 3
乾燥菊いもはそのままでOK。
人参は3㎝長さの千切りにします。 -
- 4
《味付け、炊飯》
Aの調味料を先に加え、次にだし汁を3合の分量注ぎ入れ、全体をさっと混ぜます。 -
- 5
具材を全て上に加え、炊飯スタート！
-
- 6
炊き上がったら、10分程度蒸らし、さっくり全体を混ぜ合わせます。
-
- 7
出来上がり☆
-
- 8
あれば、食べる時に木の芽を添えてもgoodです！
コツ・ポイント
○米は浸水させることで、美味しくふっくら炊きあげられます。
○だし汁は、かつお節、昆布等の粉末だしパックでだしを取ったものを使ってます。
○お使いの炊飯器の性能やコースに準じ、作ってみてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21765985
