豚の味噌マヨ炒め
ご飯がすすみすぎるので、ご注意下さい。
このレシピの生い立ち
夕食用に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは一口大に切ります。
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- 2
ピーマンはヘタをぎゅっと押してから半分に切ると、タネがスカッと取れます。
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- 3
こんな感じ♪
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- 4
8等分に切ります。
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- 5
豚バラ肉も一口大に切ります。
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- 6
フライパンを中火にかけて油をしき、野菜をさっと炒めます。
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- 7
一度、器に取り出します。
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- 8
次に豚バラ肉を重ならないように広げて炒めます。
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- 9
肉に火が通ったら野菜を戻し、◎を入れてかき混ぜながら炒めます。
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- 10
味噌が全体になじんだら出来上がり。
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- 11
丼にしても美味しいですよ。
冷蔵庫の残り野菜も一緒に炒めても◎です♪ -
コツ・ポイント
甜面醤が全体になじみにくいときは、酒またか水小さじ１を入れて溶かしながら炒めて下さい。
動画もございます。
よろしければご覧くださいね。
https://youtu.be/kXSy3lmAUvI
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