キャベツを薄めの千切りにする。

コーンは缶を開け、水気をきっておく。

ボールに小麦粉、卵、鰹節、だしの素、水を入れ、よく混ぜる。

キャベツ、コーンをいれ、生地が全体になむじむように混ぜる。

フライパンに油を少量ひき、豚肉を広げてのせ、その上に生地をのせる。

蓋をして弱火で5分程度焼き、ひっくり返して、また、5分焼く。全体的にキャベツがしんなりしたら焼きあがりです。

お好みでソース、マヨネーズなどをかけます。