キャベツを100切りくらいに荒めに細く切ってボールに入れる

ちくわを半分に切ってさらに細切りに
内側から切ると切りやすい

紅生姜お好み量をいれて、キャベツがしんなりするまで混ぜる

釜揚げしらすも加えて混ぜる