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カブとしめじの明太マヨあえ
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カブとしめじの明太マヨあえ-レシピのメイン写真

カブとしめじの明太マヨあえ

みなりす
みなりす @cook_40275196

息子も旦那もパクパク食べてくれました!
このレシピの生い立ち
いつもと違うカブの料理が食べたいと思い、たまたま冷蔵庫にあったもので作りました。

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カブとしめじの明太マヨあえ

みなりす
みなりす @cook_40275196

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材料

  • 明太子 40g
  • カブ 2個
  • しめじ 1株
  • マヨネーズ 大さじ2~3
  • 醤油 小さじ1/2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    カブは皮剥いて薄く切る。
    しめじは石突きを取り、ほぐす。

    • カブとしめじの明太マヨあえ作り方1写真
  2. 2

    深めのお皿かボウルにマヨネーズと明太子、醤油をいれ混ぜる

  3. 3

    フライパンで油を熱し、中火でカブとしめじを炒める。
    カブは箸などをさしてスッと入るくらいまで。

    • カブとしめじの明太マヨあえ作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら、②に入れて混ぜる。

コツ・ポイント

カブは火を通しすぎるとトロトロになります。
お好みの固さまで炒めてください。
マヨネーズと明太子はお好みで増減してください。

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みなりす
みなりす @cook_40275196
2021/04/15 10:10に公開

このレシピのキーワード

かぶ シメジ 明太子

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