作り方
- 1
絹豆腐を水切ペーパーで包んでレンジで加熱して水気をとばします。
- 2
人参は細切りに切ってレンジで1分半位加熱しておきます。ほうれん草も食べやすい大きさにカットします。
- 3
いりゴマをすり鉢ですり、そこへ砂糖、醤油、塩を入れます。
- 4
4に水切りした豆腐をいれて滑らかになるまで混ぜます。
- 5
よく混ざったら、カットしたほうれん草と人参を加えて完成
コツ・ポイント
ほうれん草の白和え
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