ナツメヤシは中の種を取った後、手で縦に割いて鍋に入れる。

いちごをよく洗った後、ヘタを取って1の鍋に入れる。

2にレモン汁を加えて、弱火で煮る。

煮ながら少しずついちごとナツメヤシを潰していく。

しばらく弱火で煮たら、火を止め味見をして、問題なければ出来上がり。