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きびなごの南蛮
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きびなごの南蛮-レシピのメイン写真

きびなごの南蛮

てきとうママキッチン
てきとうママキッチン @cook_40243076

きびなごが、スーパーでたくさん出てました！暖かくなってくると酸味があるもの食べたいです
このレシピの生い立ち
実家の味で、祖母がよく作ってくれてました！
鯵や鮭などその時にあるお魚で作ります

きびなごが、スーパーでたくさん出てました！暖かくなってくると酸味があるもの食べたいです
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実家の味で、祖母がよく作ってくれてました！
鯵や鮭などその時にあるお魚で作ります

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てきとうママキッチン
てきとうママキッチン @cook_40243076

きびなごが、スーパーでたくさん出てました！暖かくなってくると酸味があるもの食べたいです
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実家の味で、祖母がよく作ってくれてました！
鯵や鮭などその時にあるお魚で作ります

きびなごが、スーパーでたくさん出てました！暖かくなってくると酸味があるもの食べたいです
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実家の味で、祖母がよく作ってくれてました！
鯵や鮭などその時にあるお魚で作ります

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材料

  1. 新玉葱 1個
  2. 人参 1/2
  3. ピーマン 1個
  4. きびなご 400グラム
  5. 塩 少々
  6. 片栗粉 適量
  7. 南蛮タレ
  8. 砂糖 好み
  9. 酢 好み
  10. だし醤油 好み
  11. だしの素（粉末） 適量
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作り方

  1. 1

    新玉葱、人参、ピーマンを切る
    玉葱はスライス
    人参、ピーマンは細切り
    きびなごは、塩をして片栗粉をまぶしておく

    • きびなごの南蛮作り方1写真
  2. 2

    タレをの中に、野菜をいれておく

  3. 3

    きびなごを揚げる

    • きびなごの南蛮作り方3写真
  4. 4

    揚げたきびなごを野菜が入った南蛮タレの中に入れあえたら出来上がり

    • きびなごの南蛮作り方4写真

コツ・ポイント

南蛮は、甘めが強いか酸味が強いか好みで分量は決めて下さい！
出汁の素で味を整えて下さい

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てきとうママキッチン
てきとうママキッチン @cook_40243076
2021/04/12 12:58に公開
思い出したかの様に、たまーに気がむいたらあげてます^_^
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