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鶏もも肉と白菜の炊いたん
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鶏もも肉と白菜の炊いたん-レシピのメイン写真

鶏もも肉と白菜の炊いたん

みくりゅうせいママ
みくりゅうせいママ @cook_40064372

タカラ本みりんと料理のための清酒で優しい味に仕上がってます
このレシピの生い立ち
タカラ本みりんと料理のための清酒のモニターに当選したので。冬場はよく作る身体も温まるレシピをチョイスしました。

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鶏もも肉と白菜の炊いたん

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 白菜 1/4
  3. A
  4. タカラ料理のための清酒 大2
  5. タカラ本みりん 大2
  6. 醤油 大1.5
  7. ほんだし 小1
  8. 砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    タカラ本みりんとタカラ料理のための清酒を使います

    • 鶏もも肉と白菜の炊いたん作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉をやや大きめのサイズにカットし皮目の方から焼きます

    • 鶏もも肉と白菜の炊いたん作り方2写真
  3. 3

    ある程度火が通ったらひっくり返す

    • 鶏もも肉と白菜の炊いたん作り方3写真
  4. 4

    食べやすい大きさに切った白菜を投入

    • 鶏もも肉と白菜の炊いたん作り方4写真
  5. 5

    Aをふりかけ、蓋をして蒸し焼き

    • 鶏もも肉と白菜の炊いたん作り方5写真
  6. 6

    白菜がしんなりしたらかき混ぜる

    • 鶏もも肉と白菜の炊いたん作り方6写真
  7. 7

    出来上がり♫

    • 鶏もも肉と白菜の炊いたん作り方7写真

コツ・ポイント

白菜から出る水分で仕上げます。優しい甘さを引き出します

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みくりゅうせいママ
みくりゅうせいママ @cook_40064372
2021/04/12 12:57に公開
料理大好きママです
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