新玉ねぎを横向きに切る。厚さは5mm〜1cmお好みの厚さで。

フライパンにオリーブオイルを入れ、新玉ねぎを軽く焦げ目がつくまで焼く。塩をひとつまみふりかける。

食パンをトーストし、ハム、新玉ねぎをのせたら、黒胡椒とオリーブオイルをふりかけ、クリームチーズをのせてできあがり。