ボールにバターとホワイトチョコレートを入れる。

レンジで30秒づつ2回に分けて溶かす。抹茶を加えて良く混ぜる。

こんな液体が出来る。

別の容器で砂糖と卵を軽く泡立てる。

二つの液体を合わせて2-3回に分けて小麦粉を加えてよく混ぜる。

良く混ぜて、出来たペーストをオイルを塗ったラメキンに流す。一時間ぐらい冷蔵庫で休ませる。

上からほんの少し塩をかけて180度に予熱したオーブンで10-13分焼いて粗熱を取る。これで完成。