絶品☆すき焼き
絶品で野菜たっぷりで和牛すき焼き用のお肉を使った☆美味しい☆すき焼きです☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆
作り方
- 1
適度な大きさに切った☆、流水で洗って、水気を切った白滝、焼き豆腐を用意します。
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- 2
鍋に●を入れ、煮立たせ、アルコール分を飛ばし、割り下を用意します。
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- 3
すき焼き鍋に牛脂を入れ、温め、溶かします。
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- 4
3に長ネギを入れ、焼き目が付くまで炒めます。
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- 5
4に割り下を入れ、沸かし、焼き豆腐、白滝を入れます。
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- 6
5に牛肉を入れ、少し火を通します。
-
- 7
6に春菊、水菜を入れ、完成です☆(溶き卵にくぐらせて、いただきます☆)
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コツ・ポイント
火が通りづらい食材から入れていく事☆
材料を入れる順番を考えながら入れていく事☆
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