人参の皮をむいて千切り器で千切りにする。

フライパンにツナを1缶半入れて炒める。(サラダ油などは一切入れない。)

すぐに人参を加える。
少ししんなりするまで炒める。

ツナと人参をフライパンの端に寄せ、空いたスペースに溶き卵をいれて炒り卵をつくる。

炒り卵とツナと人参を混ぜ合わせて
麺つゆ、塩、胡椒を加えて完成！