写真撮るの忘れてたので画像無しで！笑
まずパスタを茹でます。表記時間の２分前に茹で上げます。

フライパンにニンニクとオイルを入れ中火の弱火でじっくりとオイルにニンニクの香りを移します。

ニンニクがフツフツし始めたら鷹の爪を入れる。加熱し過ぎると辛くなるので、入れるタイミングはお好みで

ニンニクに火が入ったら貝と調理酒 パスタ湯を入れ蓋をして蒸焼きにします。

貝の蓋が開いたら順に貝を別の容器に外して火が入り過ぎないようにします。

稚貝の殻が邪魔でしたら貝から身を外し食べやすいようにします。

貝のサイズが大きれば貝のウロは取って下さい。サイズが小さければそのまま食べた方が美味しいです！

パスタが茹で上がりましたら、フライパンに麺を入れ、中火でゴムベラで麺が傷付かないようにかき混ぜます。

パスタソースが足りないようでしたらパスタ湯を入れ、乳化させながらパスタに貝の旨味を染み込ませます。